Restaurante en valencia La Matandeta albufera

Описание: El mejor restaurante de valencia para comerse una buena paella valenciana.
Ahora que la Unesco puede que ponga a la paella valenciana como patrimonio de la humanidad, es hora de comer en la Matandeta , un restaurante ubicando en la Albufera de valencia.

Restaurante La Matandeta es un local de tamaño considerable, aunque se trata de un negocio familiar, y está enmarcado en un entorno privilegiado por su valor paisajístico y gastronómico. Es una isla de buena cocina dentro del parque natural de la Albufera, y está rodeada por completo de campos de arroz, con lo que disfrutar de su comida es un lujo visual durante cualquier época del año: cuando los campos de arroz están inundados, cuando el cultivo ha germinado, y cuando se ha agostado la cosecha y se prepara la siguiente porque o el entorno es azul y el cielo se refleja en el agua, o estamos rodeados por un ondulante y verde mar vegetal, o se muestra la huerta arrocera en toda su extensión con su abanico de colores ocres y marrones.
Un local perfecto para ser feliz degustando las recetas más representativas de la gastronomía de la valencia de arroz, la albuferenca, tradicional e histórica.

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Capítulos Restaurante paella valenciana típico de la Albufera
00:00 restaurante La Matandeta, Albufera de Valencia
00:40 por qué tiene este nombre el restaurante
01:48 la carta de un restaurante tradicional valenciano
02:40 historia personal del chef valenciano
04:05 la vida familiar del chef
04:29 la tradición en la gastronomía
05:25 menú típico valenciano