قرنبيط سخن و خبيز عيش رحالي 🥬🤍

Описание: #حياة_اهل_القرية_الريفية

من قلب الغيط وعلى ريحة الحطب في الفرن الفلاحي… عملنا أحلى قرنبيط مقرمش وسخن بخلطة سر القرمشة، ومعاه خبيز عيش رحالي بخمس كيلو دقيق على أصوله 💛
القرنبيط طالع طازة من الأرض، واتغمس في تتبيلة فلاحي مليانة نكهة، واتقلى في زيت غزير لحد ما بقى دهبي ومقرمش من بره وطري من جوه.
والعيش الرحالي اتعجن بلبن جاموسي طازة واتخبز في الفرن الفلاحي على نار هادية… ريحة تفتح النفس وطعم يرجعنا لأيام زمان.
أكل بسيط… بس بطعم ودفا مايتنسوش 🌾🔥

#قرنبيط_مقرمش
#عيش_رحالي
#الفرن_الفلاحي
#أكل_ريفي
#طبخ_زمان
#نوستالجيا_الريف

🥦 مقادير القرنبيط
5 قرنبيطات طازة من الغيط
نصف طبق بيض
دقيق
ملح
توابل مشكلة
نشا
لبن بودر
لبن جاموسي طازة (لخليط التغطية)
ثوم مفروم
✨ مقادير خلطة القرمشة (الكفر)
دقيق
نشا
لبن بودر
ملح
كاري (لللون الذهبي)
بقسماط
زيت غزير للقلي
👩‍🍳 طريقة تحضير القرنبيط
نغسل القرنبيط كويس ونقطعه زهرات ونسلقه نص سلقة خفيفة في مياه وملح.
في طبق كبير نخلط: البيض + الدقيق + النشا + اللبن البودر + الملح + التوابل + الثوم + شوية لبن جاموسي لحد ما يبقى الخليط تقيل شوية.
نغمس القرنبيط في الخليط كويس.
نخلطه في خلطة الكفر (دقيق + نشا + لبن بودر + ملح + كاري + بقسماط) علشان القرمشة المظبوطة.
نقليه في زيت غزير سخن لحد ما ياخد لون دهبي جميل ويبقى مقرمش.
🍞 مقادير العيش الرحالي
5 كيلو دقيق
ماء دافئ حسب الاحتياج
ملح
🔥 طريقة تحضير العيش الرحالي
نخلط الدقيق مع الملح.
نضيف الماء تدريجيًا ونعجن كويس لحد ما العجينة تبقى ناعمة وطرية.
نسيبها ترتاح شوية.
نقطعها كور ونفردها يدوي.
يدخل الفرن الفلاحي على نار الحطب لحد ما يستوي وياخد لون جميل.
ريحة الخبيز مع القلي… حكاية لوحدها 💛🔥

وتم طبخ المكونات على الكانون الفلاحي بخشب الأشجار الناشف وسط الطبيعه الريفية والخضرة والطيور البرية

لا تنسوا دعمنا بلايك👍 والاشتراك في القناة وتفعيل زر الجرس🔔 فضلآ وليس امر ومشاركة الفيديو معا اصدقائكم ليصلكم كل جديد


"🌿 أهلاً بيكم في قناة حياة القرية الريفية 🌿
في الفيديو ده بناخدكم معانا في جولة من قلب الريف المصري، وسط الطبيعة الخلابة والحياة البسيطة. بنشارككم تفاصيل يومنا، من الزراعة وتربية المواشي، لحد الأكل البيتي الريفي واللحظات الهادية اللي تريح النفس.

لو بتحبوا الهدوء، والطبيعة، وأجواء الريف الأصيل، القناة دي ليكم ❤️

ما تنسوش:
👍 تعملوا لايك
🔔 تفعلوا الجرس عشان يوصلكم كل جديد

سيبوا تعليقكم ورأيكم يهمنا جدًا 🌾
مشاهدة ممتعة 💚

للاشتراك في القناة
   / @village.life20-m9n  

تابعونا علي مواقع التواصل الاجتماعي
Facebook :   / 20villagelife  
Tiktok :   / village.life20  

Digital Distribution: ConCast DMCC

#Rural_village
#حياة_اهل_القرية_الريفية