#268
Автор: 阿紘ㄟ灶咖
Загружено: 2024-03-08
Просмотров: 889
Описание:
簡單的菜脯煎蛋～
先將買回來的菜脯清洗後切丁，
再浸泡一下去鹹度後瀝乾～
乾煸炒香後再炒點砂糖降低鹹度，
雞蛋拌勻煎上色即可上菜：Ｐ
加太白粉水、上蓋燜煮可讓蛋更蓬鬆軟嫩。
✅有不錯的方法也很歡迎一起討論🙏
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『食材』
➥菜脯⋯⋯⋯⋯1小把
➥雞蛋⋯⋯⋯⋯3~4顆
➥青蔥⋯⋯⋯⋯1根
『蛋液調味』
➥醬油⋯⋯⋯⋯約1大匙
➥米酒⋯⋯⋯⋯約2大匙
➥白胡椒粉⋯⋯適量
➥太白粉水⋯⋯約2大匙
『調味料』
➥砂糖⋯⋯⋯⋯1/2茶匙
➥沙拉油⋯⋯⋯適量
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▶️章節時間表◀️
00:00 菜脯蛋
00:10 食材處理🔪
00:58 開火🔥
02:37 上菜啦～
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▶️背景音樂 // BGM◀️
Mourning Dove - Zachariah Hickman
Dixie Outlandish Sting
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