Roux de Curry aux Epices | Recette Japonaise | wa's Cuisine | 手作りカレールー
Автор: Simply Handmade by Yako
Загружено: 2021-12-13
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Описание:
Je n'avais plus de stock de roux de curry alors j'ai fait cette nouvelle recette. Le curry japonais est toujours aussi populaire à la maison alors il m'en faut en permanence. J'espère que vous aimerez!
Retrouvez mes recettes sur le site : https://www.atelierlalune.com/categor...
Ingrédients :
2 oignons (~300g)
40g de gingembre frais
4 à 5 gousses d'ail (30g)
1/2 piment vert
10g de beurre doux
2 cs d'huile d'olive
1 cs de concentré de tomates
2 cs d'oignons frits
3 cs d'eau
100g de beurre doux
1 gousse d'ail
120g de farine T45
2 cc de sel fin
1 cc de miel
Pour le mélange d'épices en poudre :
2 cc de cumin
2 cc de coriandre
1/2 cc de cacao
1/2 cc de cannelle
1/2 cc de cardamome
2 cc de curcuma
1 cc de garam masala
1.5 cc de paprika
#curryroux#curry#japonais
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