🥧 TARTA DE RICOTA tierna y cremosa | RECETA INFALIBLE 💯

Описание: En este video te enseño cómo hacer una Tarta de Ricota casera, clásica y bien cremosa, con una masa tierna y un relleno suave que no falla. Es una receta tradicional de la pastelería, explicada paso a paso.
Esta tarta de ricota es perfecta para la merienda, una mesa dulce o para vender.
Si estás buscando una receta rendidora y con sabor a pastelería de siempre, este video es para vos.
Dejame en los comentarios qué otras tartas te gustaría que hagamos! 🗨️​

Si querés aprender, podés!❤️

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INGREDIENTES:

MASA
■ Manteca 160 g.
■ Azúcar 130 g.
■ Huevo 50 g. (1 u.)
■ Yema 20 g. (1 u.)
■ Esencia de Vainilla c/n.
■ Harina 0000 320 g.
■ Polvo de Hornear 6 g.

RELLENO
■ Ricota 400 g.
■ Azúcar 120 g.
■ Almidón de Maíz 8 g.
■ Huevo 50 g.
■ Clara 30 g.
■ Ralladura Limón 1/4 u.
■ Esencia de Vainilla c/n.
■ Crema de Leche 120 g.

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Te preguntarás por qué Suscribirte si hay tantos otros canales de recetas: la respuesta es simple, aquí no encontrarás recetas sueltas, aprenderás Panadería y Pastelería Profesional, entendiendo la técnica y los procesos reales.
Porque las recetas son sólo recetas, pero la técnica se aprende.
Sin secretos, te comparto mis conocimientos y experiencia. En cada video encontrarás todos los detalles y tips para que veas de principio a fin las transformaciones que van sucediendo en las preparaciones. Me acompañás?

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