ESTOFADO DE COSTILLAS CON PATATAS. Tradicional, fácil y deliciosa comida, económica y saludable.

Описание: Ingredientes del ESTOFADO DE COSTILLAS CON PATATAS:
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2-3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
700g Aprox. de costillas de cerdo troceadas
Sal (Cantidad al gusto)
Pimienta recién molida (Cantidad al gusto)
3 dientes de ajo
1 cebolla
1 trozo de pimiento morrón (Pimiento rojo)
2 tomates pera maduros
1/2 cucharada de pimentón dulce (Paprika)
1-2 zanahorias dependiendo de su tamaño
Un poco de tomillo seco, cantidad al gusto (Opcional)
1 hoja de laurel
Unas hebras de azafrán
100ml (2/5 taza) de vino blanco
250g Aprox. de champiñones (Hongos)
1Kg Aprox. de patatas
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ESTOFADO DE COSTILLAS CON PATATAS. Tradicional, fácil y deliciosa comida que en casa la comemos a menudo, resulta económica y saludable, al cocinarla en olla exprés también resulta más rápida de hacer ya que se acorta mucho el tiempo de cocinado. ¡Probadlo os va a encantar!
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