Una TARTA DE MOKA SIN HORNO NI GELATINA, tierna, jugosa y con un sabor delicioso a café y chocolate

Описание: Ingredientes de la base para la TARTA DE MOKA SIN HORNO NI GELATINA:
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Bizcochos secos de huevo (Savoiardi o Lady Fingers o Bizcochos de Soletilla)
250ml (1 taza) de café expreso
30gr (2 cucharadas) de azúcar (Para azucarar el café)
2 cucharadas de licor Baileys, (Irish Cream, licor de crema, licor irlandés)
Molde rectangular de 28cm x 18cm x 5cm de alto
Papel de acetato de 8cm de alto
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Ingredientes del relleno de la TARTA DE MOKA SIN HORNO NI GELATINA:
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600ml (2 + 1/2 tazas) de leche
200ml (3/4 taza) de nata para montar o crema de leche para batir
120gr (1/2 taza) de azúcar
250gr de queso Mascarpone (Se puede cambiar por queso crema)
50gr de mantequilla sin sal
4gr (1 cucharada) de café soluble
70gr (7 cucharadas) de maicena o almidón de maíz
100ml (1/2 taza) de licor Baileys, (Irish Cream, licor de crema, licor irlandés)
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Ingredientes de la crema de chocolate para la TARTA DE MOKA SIN HORNO NI GELATINA:
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200gr de chocolate negro especial para postres (Cortado en trozos pequeños o en gotas)
4 cucharadas de nata para montar o crema de leche para batir
100gr de mantequilla sin sal
50gr (1/4 taza) de azúcar
Virutas de chocolate blanco (Para decorar, opcional)
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TARTA DE MOKA SIN HORNO NI GELATINA. Una tarta tierna, jugosa y con un sabor delicioso a café con el toque de chocolate que la hace irresistible, esta tarta es muy recurrente ya que se hace muy fácil sin horno ni gelatina, es ideal como postre de una comida o cena especial e incluso para un cumpleaños.
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