German Beef Rouladen - Rinderrouladen
Автор: Marcia Oechsner
Загружено: 2021-03-16
Просмотров: 3138
Описание:
German Beef Rouladen - Rinderrouladen
#rouladen #rinder #beef #rinderrouladen
...
Subscribe to my channel and press the bell button to get notifications every time I post a new recipe:
/ @marciaoechsner9459
...
Video, pictures and recipe by Marcia Oechsner
.....
Follow me on Instagram:
/ oechsner_marcia
...
Buy my book:
'Cooking in the South of France - An Elegant View of Classic French Dishes'
ISBN-10: 1528913035 ISBN-13: 978-1528913034 AMAZON (United Kingdom) https://www.amazon.co.uk/Cooking-Sout...
….
Music: www.bensound.com
..
See video for instruction!
....
INGREDIENTS:
Serves 3
3 pieces of top round beef steak
...
FILLING:
1/2 onion, sliced finely
1/2 carrot, cut in sticks
6-8 cornichons, cut in quarters (lengthwise)
90 g Bresaola
Dijon mustard
...
TO STEW/SAUCE
3 celery stalks, chopped
1 carrot, chopped
1 onion, chopped
.
1 tablespoon of tomato paste
3 sources of thyme
1 bay leaf
2 garlic cloves
1 anise star
..
1 teaspoon of juniper berries
1 teaspoon pepper
..
6 stalks of parsley
..
1 cup of red wine
1 L of beef broth
..
1/2 cup water
..
1 tablespoon butter
...
garnish with parsley leaf
...
serving suggestion:
mashed potatoes and rotkraute
.........
PORTUGUES:
Rouladen Alemã de Carne - Rinderrouladen
#rouladen #rinder #beef #rinderrouladen
...
Inscreva-se no meu canal e pressione o botão do sino para receber notificações sempre que postar uma nova receita:
/ @marciaoechsner9459
...
Vídeo, fotos e receita de Marcia Oechsner
.....
Me siga no Instagram:
/ oechsner_marcia
...
Compre meu livro:
'Cozinhando no Sul da França - Uma Visão Elegante de Pratos Clássicos Franceses'
ISBN-10: 1528913035 ISBN-13: 978-1528913034 AMAZON (Reino Unido) https://www.amazon.co.uk/Cooking-Sout... = cozinhar + no + sul + de + frança & qid = 1604607904 & sr = 8-1
…
Música: www.bensound.com
..
Veja o vídeo para instruções!
....
INGREDIENTES:
Serve 3
3 pedaços de bife redondo superior
...
O PREENCHIMENTO:
1/2 cebola, cortada finamente
1/2 cenoura cortada em palitos
6-8 cornichons, cortados em quartos (comprimento)
90 g Bresaola
Mostarda dijon
...
PARA COZINHAR / MOLHO
3 talos de aipo, picados
1 cenoura picada
1 cebola picada
.
1 colher de sopa de pasta de tomate
3 fontes de tomilho
1 folha de louro
2 dentes de alho
1 estrela de anis
..
1 colher de chá de bagas de zimbro
1 colher de chá de pimenta
..
6 talos de salsa
..
1 xícara de vinho tinto
1 L de caldo de carne
..
1/2 xícara de água
..
1 colher de sopa de manteiga
...
enfeite com folhas de salsa
...
sugestão de servir:
purê de batata e rotkraute
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке: