【注意！】天然砥石を買う時には気をつけて。｜開封_試し研ぎ｜内曇 カラス よろい 紫 血飛沫 赤靄 お化け

Описание: 砥石紹介_模様いろいろ｜見るべきポイント 注意点とは。
00:00今回伝えたいこと
01:55開封_試し研ぎ
07:58養生について
08:33開封_試し研ぎ
20:06購入時の注意点
22:00いつもありがとうございます

いつもご視聴ありがとうございます！^^
・砥石で騙された体験談
・他にも見るべきポイント
など、今回の動画に関してのコメントお待ちしております！
僕もまだまだ勉強中ですので、教えて頂けると嬉しいです。

▼動画情報
※コッパ(木っ端)
原石から切り出す際に出た切れ端を加工したもの。
規格外の砥石。

※「よろい」とは
砥石用語。
砥石として四角く加工する際、板目(層が平行になるよう)にカットするが、
石一個が全て綺麗に平行になっている訳ではない。
原石の形によっては途中から斜めになってる物もある。
実用に支障のないレベルの物であれば使える。
武士の鎧のように見えるモノを「鎧＝よろい」と呼ぶことも。

▼動画の包丁
白紙一号
霞(合わせ)
8寸(24cm)
銘「郷右馬允義弘」　‪@hatsukeya‬
大阪堺_山脇刃物製作所（↓潜入動画）
   • 「日本一の技術集団を目指せ」｜問屋がするべきこと｜切る技術とは｜包丁授業｜山脇刃物製...  

▼【7つのポイント】
1. 天然砥石には大抵層があります。それっぽく鋸刃のあとをつけて天然砥石に見せようとしている物に気をつけて。
2. 異様に安いものは最初疑ってください。砥石には高い根拠があるので、気をつけて。
3. 本物であってもスジが当たったり石英の塊が起きたりすることがままあります。その時は良くても、その下の層がダメだったりするのは不良品ではありません。
4. 大抵の場合、天然砥石は裏に皮があって、その石の履歴書になっていますが、ニセモノの場合、わざとノコ目で削ぎ落としている場合が多いです。 迷ったときの参考にしてください。
5. 最近の良店は試し研ぎしてダメなときは返品できるところもありますからそういう店は安心して良いと思います。
6. 評価の悪いを参考に。中には無茶な落札者や購入者がいますので、内容を読んで取引できる相手か判断しましょう。悪いが多くてもクレーマーもある程度存在していますので内容で判断しましょう。
7. 金額が安いと反撃を嫌って評価をつけなかったりすることが多いので、ニュアンスを大事に。

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◎26歳｜AB型
◎辻調理師専門学校日本料理講師→堺包丁研ぎ師→神戸一人暮らし
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好きなこと：DIY
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好きな脚本家：坂本裕二
食べないもの：加工肉
好きな食べ物：りんご、蕎麦
夢：「人生 切る 喜びを」切ることの重要性、楽しさを世界中に届ける。刃物、砥石、食事の大切さを伝え続ける。本を出す。学校や企業と協力して包丁研ぎの知識を広める。
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