Muli Ki Kheer Recipe | How To Make Muli Kheer | Radish kheer Recipe | Kheer Recipe

Описание: Muli Ki Kheer Recipe | How To Make Muli Kheer | Radish kheer Recipe | Kheer Recipe

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मूली की खीर बनाने के लिए आवश्यक सामग्री (Ingredients required for muli ki kheer)



सबसे पहले गर्म पानी में कद्दूकस की हुई मूली को भाप दें.

फिर एक सॉस पैन लें, उसमें दूध को कुचले हुए तेज पत्ते और इलायची के साथ पांच मिनट तक उबालें.

उसके बाद पैन से थोड़ा उबला हुआ दूध लें और उसमें केसर मिलाएं.

फिर एक पैन में घी डालें और मूली को हल्का सुनहरा भूरा होने तक तलें.

अब दूध में उबली हुई मूली डालें और इसे लगातार उबालें, जब तक यह अच्छे से उबल न जाए.

जब दूध पूरी तरह गाढ़ा हो जाएं, तो उसमें केसर मिला हुआ दूध डालकर फिर से चलाएं.

उसके बाद एक अलग पैन में काजू और किशमिश को घी में हल्का सुनहरा भूरा होने तक भूनें.

• जब खीर पक जाएं तो उसमें काजू, किशमिश, कटा हुआ बादाम और कद्दूकस किया हुआ नारियल डालें और कुछ मिनटों तक पकाएं.

• अब आपकी स्वादिष्ट और सेहत से भरपूर ‘Muli ki Kheer’ सर्व करने के लिए पूरी तरह तैयार है.

First of all, steam the grated radish in hot water.

Then take a saucepan, boil milk with crushed bay leaves and cardamom for five minutes.

After that take some boiled milk from the pan and add saffron in it.

Then add ghee in a pan and fry the radish until it becomes light golden brown.

Now add boiled radish in milk and boil it continuously, until it boils well.

When the milk becomes completely thick, add saffron mixed milk into it and stir again.

After that, in a separate pan, fry cashews and raisins in ghee until they become light golden brown.

When the kheer is cooked, add cashews, raisins, chopped almonds and grated coconut and cook for a few minutes.

Now your delicious and healthy ‘Muli ki Kheer’ is completely ready to serve.

•Person :-  4 to 5

•Radish – 4 (grated)

•Milk – 1 liter

•Almonds – 7-8 (chopped)

•Cashews – 8-10 (broken)

•Raisins – 10-12

•Cardamom – 4-5 pieces

•Grated dry coconut – 2 tbsp

•Ghee - 2 tbsp

•Saffron – 1 pinch

•Salt – 1 pinch

•Your Queries:-

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