Lou4Zou3 x Cannes手作食譜 | 洛神花藍莓芝士撻 Roselle Blueberry Cheese Tartlets【附英文字幕with English subtitles】
Автор: Lou4Zou3 | 爐灶
Загружено: 2021-12-09
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Описание:
前一集介紹過洛神花藍莓果醬做法,今集Cannes用這果醬來做芝士撻。食譜簡單易做,芝士餡非常香滑,配埋洛神花藍莓醬非常醒胃。
片中Cannes還教我們用特別模具做撻皮及預計分量貼士,記得留意!
材料:
【甜撻皮】
麵粉250克
杏仁粉 20克
糖霜80克
幼鹽 1/2茶匙
無鹽牛油 125克
蛋液 30~40克
【內餡】
忌廉芝士 250克
砂糖 100克
蛋液 55克
淡忌廉 200毫升
【畫花】
洛神花藍莓果醬 2湯匙
檸檬汁 適量
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