Parliamo di cose serie: COME SI PULISCONO I CARCIOFI alla perfezione?

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Ragazzi, oggi si parla di una cosa seria: come pulire i carciofi alla perfezione!
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Lo so, appena vedi un carciofo pensi: “Mamma mia che fatica!" Ma mantieni la calma perché, se impari come fare a pulire i carciofi nel modo giusto, risparmi un sacco di tempo e soprattutto non sprechi niente!

Nel video di oggi ti faccio vedere passo dopo passo la pulizia dei carciofi per prepararli alla grande. E non è un carciofo qualunque, ma il re delle ricette romane: il carciofo romanesco!

Cosa ci facciamo poi, una volta pulito? Ovviamente i "carciofi alla romana". Un piatto che è poesia pura, con quei carciofi teneri, profumati e cotti alla perfezione, che si sciolgono in bocca. Ma prima di cucinarli, bisogna saper pulire bene i carciofi, altrimenti ti ritrovi con una roba stopposa e piena di scarti inutili.

Quindi niente panico! Dopo questo video saprai come si puliscono i carciofi romaneschi e come pulire i carciofi per farli ripieni. Più in generale come trattare i carciofi nel modo giusto per esaltarne tutto il sapore! Perché coccolarsi in cucina vuol dire anche questo: prendersi cura degli ingredienti, valorizzarli e portarli a tavola al meglio!

Se questo video ti è stato utile, lascia un commento e dimmi qual è la tua ricetta preferita con i carciofi! Ci vediamo in cucina! 🔥