Cochinita Pibil En Olla Express "KARI"
Автор: KARI EN TU COCINA
Загружено: 2021-02-15
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Описание:
Disfruta de este exquisito platillo tradicional de Yucatán, esta es mi manera de hacerlo, a mi me encanta por sabor y por lo fácil y rápido que queda, inténtalo y me comentas como te quedo, también te incluyo unas Cebollas Encurtidas y unos Panuchos que también son rápidos y sencillos , no creerás su sabor sin hacerlos de masa.
Ingredientes de la Cochinita:
2 Kg de Pierna de Cerdo en trozos.
6 Dientes de Ajo.
1 Cucharada de Manteca de Cerdo.
3 Cucharaditas de Orégano.
6 Clavos de Olor.
1 Cucharadita de Pimienta Negra.
3 Cucharaditas de Sal de grano.
El jugo de 1 Limón.
¼ de Taza de Vinagre blanco.
1 Taza de Jugo de Naranja.
2 Cucharaditas de Comino.
180 g de Axiote.
1 Cucharadita de Canela.
Ingredientes Cebollas Encurtidas:
1 Cebolla Morada de mediana a Grande.
3 o mas chiles Habaneros.
1 Cucharada de Sal de grano.
1 Cucharada de Agua.
2 Cucharadas de Vinagre blanco.
El jugo de un Limón.
1 Cucharada de Orégano.
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