Mediterrane Bratwurst selber herstellen - Wursten ist nicht schwer

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Heute zeige ich euch wie ihr mediterrane Bratwurst selbst herstellen könnt. Es geht nichts über frisch hergestellte Bratwurst.

Hier die Zutaten:

2.3 kg Schweinenacken
1.6 kg Schweinebauch
100g Mediterrane Mischung für Bratwurst
70g Salz
10 Meter Schweinedarm
1 Fleischwolf
1 Wurstfüller
1 Freund der Hilft :)

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