Citronmelisslemonad • Lemon Balm Lemonade – Sommardryck att spä med is / Summer Drink with Ice

Описание: *Citronmeliss- & citronlemonad (koncentrat)*

Aromatisk, frisk och perfekt att spä med isvatten under varma dagar!

*Lemon Balm & Lemon Lemonade (Concentrate)*

Fragrant, fresh, and perfect to mix with ice water on hot days!

---

*Ingredienser | Ingredients*

2 stora nävar färsk citronmeliss | 2 large handfuls of fresh lemon balm
1 ekologisk citron | 1 organic lemon
1 liter vatten | 1 liter water
5–6 dl strösocker | 500–600 ml granulated sugar (adjust to taste)
1 krm natriumbensoat | 1 pinch (¼ tsp) sodium benzoate (optional preservative)

---

*Så här gör du | Instructions*

1. *Förbered örter & citron*
Plocka och skölj citronmelissbladen. Skiva citronen tunt.
*Prepare herbs & lemon*
Pick and rinse the lemon balm leaves. Thinly slice the lemon.

2. *Låt dra i varmt vatten*
Lägg citronmeliss och citronskivor i en bunke. Häll över nykokt vatten. Täck och låt stå svalt i 2 dygn.
*Let steep in hot water*
Place lemon balm and lemon slices in a bowl. Pour over freshly boiled water. Cover and let sit in a cool place for 2 days.

3. *Sila och koka upp*
Sila vätskan. Häll i kastrull, tillsätt socker och låt koka upp tills sockret löst sig.
*Strain and boil*
Strain the liquid. Pour into a pot, add sugar, and bring to a boil until the sugar dissolves.

4. *Tillsätt natriumbensoat*
Rör ner natriumbensoatet när du tagit kastrullen från värmen.
*Add sodium benzoate*
Stir in the sodium benzoate once removed from heat.

5. *Flaska och förslut*
Häll upp i rena, varma flaskor. Använd lock som kokats. Sätt på locken direkt.
*Bottle and seal*
Pour into clean, warm bottles. Use pre-boiled caps. Seal immediately.

6. *Förvara svalt*
Låt svalna och förvara mörkt och svalt.
*Store cool*
Let cool and store in a dark, cool place.

---

*Serveringstips | Serving Tip*

Späd med kallt vatten och is – gärna med en kvist färsk citronmeliss.
*Dilute with cold water and ice – optionally garnish with a sprig of fresh lemon balm.*

---

Vill du att jag gör detta till en *PDF med både språk* i en snygg layout?

Kram
Susann
Lots of Love
Susann