Carasau PANE CARASAU di Davide Mocci - DOC RAI GEO - SARDEGNA - RAIPLAY
Автор: Davide Mocci DOC
Загружено: 2022-10-12
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Il PANE CARASAU è uno dei pani tipici della Sardegna. La sua storia, la sua bontà e in generale le caratteristiche che possiede lo hanno reso particolarmente famoso.
Era particolarmente utilizzato nelle comunità agropastorali per la sua lunga durata, i pastori lo mettevano dentro le loro bisacce insieme al formaggio e al vino e questo era il loro pasto lontano da casa. Questo video di Davide Mocci (durata circa 3 minuti) è un estratto dal documentario IL PANE DELLA SARDEGNA • PANE DELLA SARDEGNA di Davide Mocci DOC RA... record di ascolti sulla Rai (la televisione italiana) che lo ha trasmesso diverse volte, totalizzando molti milioni di spettatori e altrettanti milioni lo hanno visto sul web. Nel filmato vediamo Donìda, una bravissima artigiana di Sadali, impegnata nella preparazione di questo pane unico, come unica è la terra che lo produce, la Sardegna! #davidemocci
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