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【VLOG】元パティシエが焼く、究極にふわしゅわなスフレチーズケーキ。｜おうちカフェ
Автор: あかりのお菓子屋さん
Загружено: 2026-02-20
Просмотров: 120
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今回は、冷蔵庫に眠っていたクリームチーズを使って「スフレチーズケーキ」を焼きました！🧀
○ふわしゅわ食感のスフレチーズケーキ
いつもはバスクチーズケーキやベイクドチーズケーキを作ることが多いのですが、ぷるぷるで口当たりの軽いケーキを目指してみました。
メレンゲを丁寧に合わせる工程や、焼き上がりのぷるぷる感など、お菓子作りの穏やかな時間を感じていただければ嬉しいです。
ぜひ、温かい飲み物と一緒にゆったりとご覧ください☕️🍰
皆さんのティータイムが、より素敵なものになりますように。
【チャプター】
00:23 型の準備（クッキングシートのセット）
01:06 生地のベース作り（クリームチーズ・牛乳・生クリーム）
02:28 卵黄を生地に合わせる
03:25 メレンゲ作り
04:42 生地とメレンゲを合わせる
05:36 型に流し込む
05:46 湯煎焼きの準備をしてオーブンへ
05:56 焼き上がり！
#スフレチーズケーキ #チーズケーキ #手作りお菓子 #お菓子作り #Vlog #Cheesecake #手作りスイーツ
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