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【分離なし！混ぜるだけ簡単、米粉カステラ】パウンド型で手軽に作れる♪｜グルテンフリー・glutenfree・乳製品不使用・Dairy free
Автор: みりこめクッキング_MirikomeCooking
Загружено: 2026-02-13
Просмотров: 167
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みりこめクッキングへようこそ♪
このチャンネルでは、ただの料理好きによる日々の簡単料理を投稿しています。
▽Youtube： / @mirikome_cooking
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今回は、米粉のカステラです！
ダイソーのパウンド型（6cm×12.5cm×4.5cm）で手軽に作れます。
また、メレンゲは共立てでつくるので、
卵白と分けることなく、
分離の心配もいりません。
本場のカステラは別立てが基本のようです。
昔は、ハンドミキサーがなかったので、
手動で卵白メレンゲを作っていたことから、
伝統として受け継がれているそうです。
ですが、共立てで湯煎して卵を泡立てることで、
分離を1度もすることなく作れるようになったので、
今回の動画にしました。
♦材料
・卵 1個
・砂糖 20g
・ハチミツ 5g
・米粉 20g
※てんさい糖はすっきりした甘味、
きび砂糖はコクのある甘味で美味しいです♪
お好みの甘味料でお試しください。
#グルテンフリー
#カステラ
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