Ciorbă de praz de post – rețetă simplă care chiar ține de foame

Описание: Ciorba de praz de post este una dintre cele mai simple și reconfortante rețete pentru sezonul rece. Se face din ingrediente puține și accesibile, dar, dacă știi câteva detalii importante, poate deveni o ciorbă gustoasă, aromată și surprinzător de sățioasă.

În acest video îți arăt pas cu pas cum prepar ciorba de praz și îți explic ce mici trucuri fac diferența: când se adaugă borșul pentru a păstra textura legumelor, cum tai prazul ca să rămână fraged și ce ingrediente o pot transforma într-o masă completă. Poți adapta rețeta cu orez, cartof, linte sau năut, în funcție de cât de consistentă îți dorești ciorba.

Este o rețetă de post potrivită pentru prânz sau cină, cu gust de acasă, perfectă pentru zilele reci când vrei ceva cald, hrănitor și ușor de făcut.
#CiorbaDePraz #RetetaDePost #CiorbeDePost

🔔Dacă îți plac rețetele simple și explicate clar, te invit să te abonezi la canal pentru mai multe ciorbe și mâncăruri de post.
_______
📝 Rețeta scrisă o găsiți aici ▶ https://bucate-aromate.ro/2013/11/cio...
_______
📌 Ingrediente pentru 6 porții

4 fire de praz
1 ceapă mare
1 morcov
1 păstârnac (sau rădăcină de pătrunjel)
1 felie de țelină
½ ardei gras
1 lingură de ulei de masline extravirgin
400 ml cuburi de roșii din conservă (sau suc de roșii, roșii pasate, etc.)
50 g orez cu bob rotund (~ 3 linguri)
2,5-3 litri de apă
500 ml borș sau zeamă de varză (ajustați după gust)
leuștean sau pătrunjel verde
sare și piper după gust
½ linguriță turmeric (curcuma) (opțional)
1 lingură fulgi de drojdie nutritivă (opțional)
_______
🔪 Preparare
_______
📱 Mă puteți urmări și pe:

Blog ▶ https://bucate-aromate.ro/
Newsletter săptămânal ▶ https://iulianasbirnea.substack.com/
Facebook ▶   / bucateareomate  
Instagram ▶   / iuliana_bucate_aromate  
Pinterest ▶   / bucatearomate