Ayam Masak Kicap Berempah, mudah dan sedap | Chicken in Spicy Soy Sauce

Описание: Bismillahirrahmanirrahim,

Biasanya kalau untuk lauk pauk, sis masak agak-agak, tak bersukat pun. Tapi dalam video sis masukkan sukatan secara anggaran untuk memudahkan sesiapa yang ingin mencuba. Selamat mencuba, masakan ringkas.

//Bahasa Melayu
………………………………………………

Ayam Masak Kicap Berempah
📷 Surianti_Kitchen

Bahan-bahan ayam goreng:
½ ekor ayam (6 ketul/750 g)
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk kunyit

Bahan lain :
2 sudu besar rempah kari ayam
1 sudu besar cili kering kisar
Rempah 4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga)
¼ cawan kicap lemak manis
3 tangkai daun kari
1-2 sudu besar air asam jawa
Sedikit garam
Gula melaka
Sedikit air
Minyak masak

Bahan kisar :
1 biji bawang besar
5 biji bawang merah
3 ulas bawang putih
1 inci halia
Sedikit air

//English
………………………………………………

Chicken in Spicy Soy Sauce
📷 Surianti_Kitchen

Fried chicken ingredients:
½ chicken (6 pieces/750 g)
1 teaspoon salt
1 teaspoon of turmeric powder

Other ingredients:
2 tablespoons of chicken curry powder
1 tablespoon dried chilli paste
4 spices (cinnamon, star anise, cloves, cardamom)
¼ cup sweet soy sauce
3 stalks of curry leaves
1-2 tablespoons tamarind water
A little bit of salt
Palm sugar
A little water
Cooking oil

Ground ingredients:
1 onion
5 shallots
3 cloves of garlic
1 inch ginger
A little water

#jendeladapursurianti #ayammasakkicapsurianti #ayammasakicap #foodblogger #foodie #foodporn #foodgasm #makantengahari #makanmalam #dinner #happydinner #happyluncheon #sayamasak #masakanringkas #mudah #simple #simpleyetdelicious #cookingismytherapy #ayamsurianti