Ayam Goreng Berempah dan Nasi Kukus kegemaran sekeluarga

Описание: Bismillahirrahmanirrahim,
Jangan lupa subscribe channel Surianti Kitchen dan turn on notification untuk update video terbaru dari saya. Nanti saya akan share lagi video & resipi untuk kita kongsikan bersama❤️
.
.
📌 Ayam Goreng Berempah
🎬 @surianti_kitchen
.
Bahan-bahan :
🔵 1 kg ayam (6 ketul)
🔵 1 sudu besar serbuk kari ayam Adabi
🔵 1 sudu besar serbuk kunyit Adabi
🔵 1 sudu besar serbuk cili
🔵 1 - 2 sudu besar tepung beras (atau tepung jagung)
🔵 Garam secukupnya
🔵 Daun kari
🔵 Minyak masak
.
Bahan kisar :
🔵 3 biji bawang merah
🔵 3 ulas bawang putih
🔵 1 inci halia (1 inch ginger)
🔵 2 batang serai
🔵 Sedikit air
.
Bahan sangai dan tumbuk kasar :
🔵 1 sudu besar ketumbar
🔵 1 sudu besar jintan manis
.
✅Tips :
🍀Perap lebih lama supaya lagi sedap dan rempahnya meresap ke dalam ayam
🍀Api menggoreng ayam mesti sentiasa dikawal untuk mengelakkan ayam cepat hangus
.
_____________________________________________

📌 Gulai
Bahan kisar :
🔵 1 biji bawang besar
🔵 3 ulas bawang putih
🔵 1 inci lengkuas
🔵 1 inci halia
🔵 Sedikit air
.
Bahan lain :
🔵 300 g tulang bersama isi ayam
🔵 1 pek rempah kari ayam Adabi
🔵 1/2 pek rempah kerutuk Adabi
🔵 1 cawan air
🔵 1 cawan santan sederhana pekat
🔵 Kacang panjang
🔵 Terung
🔵 Garam secukupnya
🔵 1 - 2 asam keping
🔵 Gula melaka (anggaran 1/4 keping)
🔵 Rempah 4 sekawan (kayu manis, bunga lawang, cengkih, pelaga)
🔵 Minyak masak
.
____________________________________________

📌 Nasi Kukus
🔵 3 cawan beras biasa
🔵 3 cawan air
🔵 Daun pandan
.
_____________________________________________

📌 Sambal Cili
🔵 5-7 biji cili merah (boleh tambah cili padi jika suka)
🔵 1 ulas bawang putih
🔵 1 inci belacan
🔵 Perahan limau (saya gunakan 3 biji)
🔵 Garam secukupnya
.
_____________________________________________

Instagram :   / surianti_kitchen  

Facebook : https://m.facebook.com/Surianti_Kitch...

Youtube :    / suriantikitchen  
.
.
#jendeladapursurianti
#ayamgorengberempahsurianti
#foodie #food #foodblogger #foodporn #ayamgorengberempah #aya