Тонкие золотистые блинчики с творогом (Налистники) | ASMR

Описание: Насладитесь нежной текстурой тонких золотистых блинчиков, наполненных сладкой творожной массой. Это блюдо, известное как налистники, — идеальный уютный завтрак, который тает во рту.
⠀
Больше эстетичных рецептов и вдохновения:
⠀
Подписывайтесь на Pure Taste ASMR:
   / @puretasteasmr  
⠀
Следите за нашими досками в Pinterest:
  / puretasteasmr  
⠀
Присоединяйтесь к нашему сообществу на Facebook:
  / puretasteasmr  
⠀
Включите субтитры для просмотра рецепта! [cc].
⠀
Ингредиенты:
Тесто для блинов:
• 3 Крупных яйца
• 500 мл (2 cups) Молока
• 200 г (1.2 cups) Муки
• 2 ст. л. Сахара
• 1/2 ч. л. Соли
• 3 ст. л. Растительного масла
Начинка:
• 400 г (14 oz) Творога
• 1 Яичный желток
• 2–3 ст. л. Сахара (по вкусу)
• 1 ч. л. Ванильного экстракта
⠀
Советы шефа:
🔹 Отдых теста: После замешивания дайте тесту постоять 20-30 минут. Клейковина расслабится, и блинчики будут нежнее и эластичнее.
🔹 Правило первого блина: Первый блин — это тест температуры сковороды. Не волнуйтесь, если он выйдет комом!
🔹 Кремовая начинка: Если творог зернистый, протрите его через сито или пробейте блендером для шелковистой текстуры.
⠀
Тайм-коды:
00:00 🥞 Трейлер золотистых налистников
00:15 🥚 Взбиваем яйца с сахаром
01:30 🥛 Вливаем молоко и просеиваем муку
03:00 🥣 Замес гладкого теста и отдых
04:15 🍚 Готовим сладкую творожную начинку
05:30 🍳 Жарка блинчиков на сковороде
06:45 🥞 Переворачивание тонкого блина
08:00 🥄 Наполняем и сворачиваем
09:15 🍯 Полив медом и сахарная пудра
10:00 ✨ Финальная подача
⠀
Vibe: Воскресное утро, Нежные текстуры, Звуки жарки, Сладкий уют.
⠀
#блинчики #налистники #asmrкулинария #завтрак #puretasteasmr
⠀
───────────────