【好きなおつまみNo.1】イカのゲソと耳の唐揚げの作り方

Описание: スーパーの鮮魚売り場のあらコーナーに８杯分のイカの“ゲソ”と“耳”だけのパックが安く売られていたので買ってみました。
総菜や居酒屋のおつまみでも大好きな「イカの唐揚げ」を作ってみました。
ご飯にもお酒にも合う一品です。
とても油が跳ねて危険な料理ですが、美味しいので是非お試しください。


【イカのゲソと耳の唐揚げ※材料(３～４人前)】
・イカのゲソと耳 ８杯分
・ショウガすりおろし 小さじ１
・ニンニクすりおろし 小さじ１
・塩コショウ 少々
・醤油 大さじ１
・酒 小さじ１
・片栗粉 適宜
・小麦粉 適宜
・サラダ油 適宜


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