Нежнейший торт «Бригадейро» — бразильское лакомство, которое любят все 🍫 🇧🇷

Описание: Рецепт бразильского торта «Бригадейро» — нежного, кремового и простого в приготовлении торта, который тает во рту 💖
Привет, мои дорогие, и добро пожаловать! 💖
Сегодня мы готовим замечательный торт бразильской кухни — торт «Бригадейро».
Этот десерт нежный, мягкий и пропитан одним из самых вкусных шоколадных кремов. Вкус напоминает ириски и карамель, почти как ириски, только в ещё более сливочном, насыщенном варианте. 😊
Торт готовится очень быстро и легко, и моим детям он очень нравится. Искренне надеюсь, что вам он тоже понравится. 💞
🥣 Важное замечание о сливках
Для крема важно использовать молочные сливки, а не растительные. Разница во вкусе огромна – как разница между сливочным маслом и маргарином – и сильно влияет на конечный результат.
Если вы живёте за границей, можете использовать другие виды сливок, например, жирные сливки, жирные сливки и т. д.
Просто убедитесь, что сливки не подслащены, чтобы не получились слишком сладкими.
Приятного приготовления и расскажите, как вам понравилась эта бразильская классика! 🍫🇧🇷✨
Ингредиенты
Для коржа: 1 крупное яйцо (52 г)
150 г сахара
60 г сливочного масла
100 г растительного масла
100 г молока (я использовала сгущенное несладкое молоко, но можно использовать обычное молоко)2 большие ложки какао-порошка (10 г)
½ маленькой ложки разрыхлителя
¼ маленькой ложки пищевой соды
130 г муки.
Для крема
1 банка сгущённого молока (395 г)
250 г сливок
60 г сливочного масла
120 г шоколада
Для пропитки коржа
150 г молока
2 столовые ложки тёмно-коричневого сахара
Для более плотной глазури
100 г шоколада
Для более мягкой глазури добавьте 2 столовые ложки молока

Корж выпекается при температуре 180°C от 10 до 15 минут, в зависимости от вашей духовки.
Размер противня: для более толстого коржа 23x33 см
для более тонкого коржа 26x37 см
Крем выпекается на среднем огне от 7 до 10 минут.

#arijevakuhinja @arijevakuhinja #торт #шоколадныйторт #бригадейру #бразильскийдесерт #шоколадныйторт #легкиерецепты #колачи