Сезонные подборки Cooper's Hawk: Lavender Bee's Knees

Описание: Представляем вам Lavender Bee's Knees — игристый, цветочный вариант классического коктейля эпохи сухого закона. Вдохновленный одноименным коктейлем, этот сезонный напиток передает суть оригинала — с несколькими современными, изысканными дополнениями.

Оригинальный коктейль Bee’s Knees появился в 1920-х годах, когда подпольные бары процветали, а бармены проявляли изобретательность, чтобы замаскировать резкий вкус самодельного джина. Сочетание меда и лимона смягчало напиток и добавляло яркий, освежающий вкус, что мгновенно сделало его фаворитом. Само название — «bee’s knees» — это сленг эпохи «флэпперов», означающий что-то превосходное или первоклассное, что, безусловно, относится и к этому сезонному шедевру.

Наш Lavender Bee's Knees — это винная дань уважения этому золотому веку. Мы начинаем с хрустящего белого вина, затем добавляем настоящий мед, ароматные цитрусовые ноты лимона Мейера и тонкий настой можжевельника и лаванды. В результате получается слегка сладковатый, приятно травянистый и чудесно освежающий напиток — как коктейль, но с легкой игристостью и винным оттенком.

Что действительно отличает его, так это поразительный бледно-фиолетовый оттенок, естественно окрашенный чаем из цветков мотылькового горошка. Он так же прекрасен в бокале, как и на вкус.

Пейте его в чистом виде, подавайте со льдом или добавьте немного джина, чтобы вернуться к его истокам. Как бы вы его ни наливали, Lavender Bee's Knees — это чистое наслаждение в бокале — доказательство того, что «пчелиные коленки» никогда не выходят из моды.

Не являетесь участником? Присоединиться можно по ссылке: http://chwinery.com/wine-club/overview

Более подробная информация о винодельне и ресторанах Cooper's Hawk: http://chwinery.com/
Более подробная информация о винном клубе Cooper's Hawk: http://chwinery.com/wine-club/overview
Товары и вина, доступные для покупки (возможна доставка), можно приобрести на сайте http://shop.coopershawkwinery.com/