Wenn Naan auf Pizza trifft, ist Genuss garantiert 🧀🍕

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Wenn indisches Naan-Brot auf italienische Pizza trifft, entsteht ein echter Gamechanger: knuspriger Boden, würzige Tomatensoße & viel geschmolzener Käse. Perfekt für den Feierabend oder wenn’s mal schnell gehen muss!

🛒 Zutaten (für 2 Pizzen)
• 150 g Mehl (Typ 1050 oder 00 – Typ 405 geht auch)
• 120 g Joghurt
• 1 TL Trockenhefe
• 2 TL Salz (1 TL für den Teig, 1 TL für die Soße)
• 1 Dose Tomaten (stückig oder ganz)
• 1 TL Pfeffer
• 200 g geriebener Mozzarella
• Optional: Belag nach Wahl (z. B. frisches Gemüse, Oliven, Schinken, Rucola)

👩‍🍳 Zubereitung
1. Teig vorbereiten
• Mehl, Joghurt, Trockenhefe und 1 TL Salz in einer Schüssel 10 Minuten zu einem glatten Teig kneten.
• Zu einer Kugel formen, abdecken und 30 Minuten gehen lassen.
2. Tomatensoße
• Tomaten in eine Schüssel geben, mit den Händen zerdrücken oder kurz pürieren.
• Mit 1 TL Salz & Pfeffer würzen, gut verrühren.
3. Pizzaboden formen
• Teig in 2 gleich große Stücke teilen.
• Mit dem Nudelholz dünn ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. Backen & Belegen
• Backofen auf 220 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
• Teig mit Tomatensoße bestreichen und 10 Minuten vorbacken.
• Herausnehmen, mit Mozzarella und gewünschtem Belag belegen.
• Weitere 8 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
5. Genießen
• Heiß servieren & direkt genießen – außen knusprig, innen fluffig!

Würdest du das ausprobieren?
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