En DIRECTO 2 postres en freidora de aire 🧁 | Lidl España

Описание: Aprende a preparar dos postres con la freidora de aire Silvercrest de la mano de Anna Terés. Anna te enseña a cocinar un coulant de chocolate y unos rollitos de canela ¡para chuparse los dedos!

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INGREDIENTES:
Para el coulant de chocolate:
150 g de chocolate negro 74% Fin Carré
100 g de mantequilla sin sal Milbona
4 huevos
100 g de azúcar moreno Belbake
70 g de harina de trigo Belbake
2 g de sal
20 g de cacao soluble Mister Choc

20 g de mantequilla sin sal Milbona
20 g de harina de trigo Belbake


Para los rollitos de canela:
1 masa de hojaldre Chef Select
75 g de mantequilla sin sal Milbona
50 g de azúcar moreno Belbake
5 g de canela molida Kania

Para el glaseado:
100 g de azúcar blanco Belbake
20 ml de leche
10 ml de zumo de limón

ELABORACIÓN

1. Para los coulant, fundimos el chocolate y la mantequilla a baño maría hasta integrar. En un bol, batimos los huevos y el azúcar hasta blanquear. Vertemos de a poco la mezcla de chocolate y removemos. Añadimos la harina, la sal y mezclamos.

2. Engrasamos los moldes individuales con mantequilla y los rellenamos a ¾ partes. Introducimos los moldes en el congelador durante 30 minutos. Pasado ese tiempo, cocinamos los coulant a 180ºC durante 10 minutos. Retiramos y dejamos reposar 5 minutos. Desmoldamos con mucho cuidado y espolvoreamos con cacao por encima.

3. Para los rollitos, mezclamos la mantequilla junto con el azúcar y la canela hasta formar una pomada. Desenrollamos el hojaldre y extendemos la mezcla de canela por toda la superficie. Enrollamos la masa, cortamos los rollitos de unos 2cm de ancho y los cocinamos durante unos 12 minutos o hasta que estén dorados.

4. Para el glaseado, pulverizamos el azúcar con una batidora. Mezclamos el azúcar, la leche y el zumo de limón hasta formar una crema. Sacamos los rollitos de la freidora, los dejamos templar unos minutos y los cubrimos con el glaseado. Servimos los postres en platitos y… ¡a disfrutar!

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