Sem receita fácil para o seu final de semana, então faça essa torta pizza de queijo

Описание: #tvaparecida #santareceita

Chef Léo Roncon te ensina a fazer uma deliciosa torta pizza de queijo.

ingredientes massa:
2 xícaras ou 250g de farinha de trigo
5g de fermento seco para pão
3 colheres de sopa de açúcar
Sal a gosto
2 colheres de sopa + 2 colheres de chá ou 40 ml de óleo
2 colheres de sopa + 2 colheres de chá ou 40 ml de leite
1/3 de xícara ou 80ml de água

Modo de preparo:
Em uma tigela misture o trigo, o fermento, o sal, o açúcar, e vá adicionando os líquidos, deixando a água por último, até obter uma massa lisa.

Após este processo deixe descansar por 30 minutos ou até dobrar de tamanho.
Faça bolinhas de 200g coloque em uma assadeira e deixe crescer novamente por 30 minutos ou até dobrar de tamanho. Abra a bolinha, em formato de pizza......

Molho
Ingredientes:
500g de tomate pelado
Manjericão a gosto
Sal e pimenta do reino a gosto
1/3 de xícara ou 100ml de azeite

*Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve.

Montagem:
Ingredientes
Queijos da sua preferência 2 ou 3 tipos
Molho
Manjericão a gosto

Modo de preparo:
Pegue as bolinhas, abra-as no tamanho mais ou menos de um pouco mais de um palmo, recheie com os queijos. Feche-as como uma trouxinha, e retire o excesso da ponta. Abra novamente com cuidado para não rasgar a massa, faça pequenos furos, coloque o molho, mais queijos, finalize com manjericão e azeite e leve ao forno pré-aquecido a 180° até derreter os queijos e dar uma leve dourada.

Conteúdo realizado no programa “Santa Receita”, dia 23/02/2024

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