Torta glassata al Caffè, per la festa del Papà 💝 I Fornelli di Max.Seguimi e attiva la 🔔
Автор: I Fornelli di Max
Загружено: 2026-02-26
Просмотров: 1527
Описание:
Ingredienti
Per una tortiera da 22:
base torta
300 g Farina 00
180 g Zucchero
150 g Burro
80 ml Caffè
2 Uova
1 bustina Lievito per dolci
Crema pasticciera al caffè
250 ml caffè espresso ristretto
250 ml latte
4 tuorli
150 g zucchero
50 g amido di mais
25 g cioccolato fondente
un cucchiaio di vaniglia in gel
Bagna.
200 g acqua
120 g zucchero
35 ml Ruhm
Per la copertura:
250 g Cioccolato fondente
150 ml Panna fresca liquida
50 g Cioccolato bianco
cottura statico 180 per 42 minuti
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