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멘치카츠 :: 멘치카츠 레시피 :: 멘치카츠 만들기 :: 간장 멘치카츠 :: #47
Автор: 우주부레시피
Загружено: 2020-03-31
Просмотров: 33016
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#멘치까스#멘치카츠레시피#멘치카츠만들기#간장멘치카츠
양파나 야채는 기호에 따라 넣으세요^^
멘치카츠는 밥이랑 먹어도 맛있고 샌드위치를 해서 먹어도 맛있습니다^^
멘치카츠의 튀김 옷은 밀가루를 쓰셔도 됩니다
다진 고기의 표면은 완전 매끄럽지 않기 때문에 밀가루의 입자가 잘 달라 붙습니다.
그리고 밀가루 반죽이 어느정도는 두껍게 만들어야지만
튀기고 나서 눅눅해 지지 않습니다.
그냥 고기와 다진고기의 차이점은 다진 고기는 표면에 전체적으로 근육과 지방이 고루 분포 되어있기 때문에 밀가루 반죽이 두껍지 않으면 거뭇거뭇 하게 튀겨 지게 됩니다
그리고 튀기고 나서는 튀김옷이 많이 두껍지 않으니까 걱정하지 마세요^^
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