Paleta Mexicana | Como Fazer | Shoptime

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A Paleta Mexicana é um picolé artesanal recheado delicioso e que faz muito sucesso nos dias de calor! Que tal preparar uma versão dela aí na sua casa?

Ingredientes:

1 caixinha de morango (limpos)
1 colher de sopa de açúcar de confeiteiro
1/2 xícara de café de água
Suco de 1 limão
1 lata de leite condensado
4 copos descartáveis de 180 ml
32 copos descartáveis de 50 ml
4 palitos de picolé
1 rolo de papel filme

Como Fazer:

Antes de começar, arrume os copos descartáveis. Eles serão as forminhas de picolé. Para cada copo de 180ml, empilhe 8 copos de 50ml. Vou deixar assim, um do lado do outro. Fica mais fácil, né?

Coloque no liquidificador os morangos, o açúcar, a água e o suco de limão. Bata até ficar um suco homogêneo.

Encha apenas 3 dedos de cada copo grande e guarde o suco que sobrar na geladeira pra usar depois.

Pegue a pilha de copos pequenos e coloque dentro do copo maior. Ele vai fazer o espaço para o recheio entrar. Corte um pedaço de papel filme e embrulhe para a pilha de copinhos não sair.

Leve ao freezer e deixe congelar por uma hora ou mais. O importante é que o seu suco fique bem durinho.

Preencha o espaço com o leite condensado, mas não encha muito! Deixe um espaço de um dedo para finalizar com o suco que ficou na geladeira.

Fica Dica: Se o seu suco estiver muito congelado e você não conseguir tirar o copinho de dentro, é só colocar um pouco de água morna e jogar fora.

Coloque os palitos de picolé no centro do copinho. Leve ao freezer e deixe congelar por 24 horas.

Para desenformar, é só rasgar o copinho com ajuda de uma faca.

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