Escondidinho de Carne Moída | receita fácil para almoço com a galera

Описание: Quer um prato perfeito para servir para a família inteira? Escondidinho de carne moída é a aposta da Izabel Álvares para você fazer em um almoço que vai estar a parentada toda reunida. Pode ter certeza que vai cair bem!

O legal é que é muito fácil de fazer e não dá quase nada de trabalho. É só fazer aquele purezinho de batata e depois montar com a carne.

Izabel Álvares ainda dá uma dica de chef pra tazer um sabor e uma textura diferenciada para o seu escondidinho. Você precisa assistir o vídeo para pegar essa técnica.


Ingredientes

Purê de batata:
5 batatas asterix médias
200 gramas de cream cheese
200 ml de creme de leite fresco
Noz-moscada e sal a gosto

Carne moída:
1 cebola picadinha
1 dente de alho
1 colher de sopa de extrato de tomate
Azeite para refogar
500 gramas de patinho moído
200 ml de vinho tinto seco
1 lata de tomate pelato
1 ramo de tomilho
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Finalização:
200 gramas de mussarela ralada ou gruyere ralado
200 gramas de queijo parmesão ralado


Para fazer essa receita de escondidinho de carne moída aí na sua casa você vai precisar de alguns itens de cozinha: http://bit.ly/3l8QyOE

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Bora Cozinhar é o nosso programa com a campeã masterchef Izabel Alvares. São muitas receitas, histórias e uma cozinha novinha em folha preparada com muito carinho pra vocês! Já anota aí na agenda, porque toda semana sai vídeo novo e você não pode perder! E ai, bora cozinhar? 👩‍🍳🧡

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00:00 - Abertura
00:22 - Preparo do purê
01:58 - Preparo da carne moída
03:07 - Montagem do escondidinho
03:26 - Servindo o escondidinho de carne


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