Cómo elegir un pan saludable Ep.7
Автор: Con jengibre y limón Podcast
Загружено: 2024-04-21
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Cómo elegir un pan saludable Ep.7
Bienvenidos a un nuevo capítulo más de con jengibre y limón, hoy hablamos de harinas y carbohidratos con Sandra Moñino de @nutricionate , nutricionista especializada en inflamación y María Pérez @mariapespin periodista amante de la vida saludable
¿Qué tipo de harina es mejor utilizar? Trigo sarraceno, quinoa, avena, centeno integral, espelta integral, maíz, arroz y trigo integral, el Top 5 de las mejores
¿Cuál es el pan más recomendable?
El mejor pan es… te lo contamos en este episodio y Sandra lo cuenta también en su libro “Adiós a la inflamación”
¿Por qué el trigo sarraceno es tan bueno?
Hay que evitar harinas refinadas que no sean integrales
La importancia de la masa madre y de que el pan esté fermentado
¿El pan de molde es bueno? analizamos sus ingredientes
Te contamos cómo tienes que pedir el pan bueno en la panadería o cómo puedes hacerlo tu en casa
¿Por qué el pan blanco de antes era saludable y el de ahora nos inflama?
¿El maíz es inflamatorio?
Cuidado con abusar de las tortas y productos con arroz: hablamos del arsénico
¿Por qué desayunar mal nos da ansiedad y más hambre?
¿Y la harina de almendra? es la más saciante y con grasas buenas
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