وصفة بسكويت الدايجستف |خالي من الجلوتين| (gluten free digestive)

Описание: Informations and recipes to celiac patients with sia kitchen - معلومات و وصفات لمرضى السيلياك مع مطبخ sia
صفحة الفيسبوك
  / makeitgf  
بسكويت الديجستف :
المقادير :
١ كوب طحين
١ ١/٣ كوب شوفان خالي من الجلوتين
١/٣ كوب سكر بني
١ ملعقة صغيرة بيكنج بودر
١/٨ ملعقة صغيرة ملح
١٠٠ جرام زبدة
١/٤ كوب حليب ( او اكثر )
الطريقة :
تضاف جميع المكونات في محضرة الطعام ماعدا الزبدة و
الحليب و تقلب معاً
-تضاف مكعبات الزبدة بالتدريج ويستخدم زر ال pulse
-يضاف مقدار الحليب و يشغل إلى ان تتماسك العجين
-توضع في الثلاجة لمدة ١٠ -١٥ دقيقة ليسهل تشكيلها
-تفرد العجين و تقطع إلى دوائر متوسطة الحجم و تثقب بواسطة شوكة او عود خشب
-تخبز في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة ٢٢٠ درجة مئوية إلى ان تكتسب لون ذهبي من الأسفل و من حوافه
-ترفع من صينية الخبز و تترك لتبرد تماماً و من ثم تحفظ في مكان جاف
*في حالة عدم استخدام محضرة الطعام
-يطحن مقدار الشوفان أولاً و من ثم تضاف لباقي المكونات و تقلب جيداً
-تضاف مكعبات الزبدة و تفرك بأصابع اليد إلى ان تختلط بالطحين جيداً و يضاف الحليب و تعجن جيداً
*يمكن تغطية وجهها بالشوكولاتة بعد ان تبرد تماماً


Digestive Biscuits:
Ingredients:
1 cup gluten free flour
1/3 cup gluten-free oats
1/3 cup brown sugar
1 tsp Baking Powder
1/8 tsp Salt
100 g butter
1/4 cup milk (or more)
Method:
Add all ingredients in the food processor except butter and milk then stir them together
Add butter cubes gradually and uses the pulse button
Add the amount of milk gradually and running to hold the dough
Put it on the refrigerator for 10-15 minutes for easy formation
Roll out the dough and cut into medium-sized circles and perforated by a fork or wood stick
Bake in a preheated oven at a temperature of 220 ° C until it a golden color from the bottom and from the edges
Remove from baking tray and leave to cool completely and then keep in a dry palce
In case of not using food processor


‎#خالي_من_القمح #خالي_من_الجلوتين #سيلياك ‏#sia_kitchen #make_it_gluten_free #glutenfree #amman #healthyfood #food #فري_جلوتين ‏ #توعية #طحين_خالي_من_الجلوتين #صحي
Grind the amount of oats first and then add to the rest of the ingredients and stir well
Add the butter cubes and rub with the fingers of the hand to mix well with flour and add milk and knead well
you can covered with chocolate after it