⭐ Recetas de ALBÓNDIGAS en 5 Salsas diferentes... ⭐

Описание: PARA LAS ALBONDIGAS
1 Kilo de carne picada, puse cerdo-vacuno mezclada
4 cucharadas de pan rallado
1 huevo L
Una cucharada de sal
Una cucharadita de las de café de ajo molido en polvo o un diente de ajo muy picado
Pimienta blanca o negra al gusto, puse la punta de una cucharadita de las de café
1 Cucharadita de las de café de perejil picado, puse seco, podéis poner fresco.
Un poco de harina de trigo común

PARA LA SALSA A LA MIEL
300 gr de champiñones
5 dientes de ajo
1 puerro
40 gr de salsa kétchup, unas 6 cucharadas soperas a ras
60 ml de salsa de soja, 6 cucharadas soperas
4 cucharadas soperas de miel
Caldo de carne, aproximadamente un litro, he usado caldo de pollo

PARA LA SALSA A LA PEPITORIA
25 a 30 almendras crudas
2 huevos cocidos
2 dientes de ajo
3 rebanadas de pan
1 cebolla
200 ml de vino blanco
Caldo de carne, aproximadamente un litro
Una cucharadita de sal
Pizca de pimienta molida

INGREDIENTES PARA LA SALSA AL AJILLO
Una cabeza de ajos, unos 12 dientes de ajo
200 ml de vino blanco
2 hojas de laurel
1 cucharadita de las de café a ras de sal
La punta de una cucharadita de pimienta molida blanca o negra
Aproximadamente un litro de caldo, puse de pollo

PARA LA SALSA DE PIMIENTOS
2 Pimientos rojos tamaño grande o 3 si son pequeños
2 pimientos verdes
200 ml de vino tinto
1 litro de caldo de carne aproximadamente, puse caldo de pollo casero
Dos hojas de laurel
Una cucharadita de las de café de sal
La punta de una cucharadita de las de café de pimienta molida blanca o negra
4 dientes de ajo

PARA LA SALSA DE CERVEZA
2 Cebollas –
4 dientes de ajo
2 hojas de laurel
300 ml de cerveza
Caldo de carne o si no teneis cubrir con agua, pero la da mas sabor a la receta. Puse 1 litro de caldo.
1 cucharadita de las de café de sal
Una pizca de pimienta blanca o negra

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