Moong Dal Halwa Recipe | मूंग दाल का हलवा घर पर कैसे बनाएं | Winter Special Halwa

Описание: घर पर बनाएं स्वादिष्ट और मुलायम Moong Dal Halwa सिर्फ आसान स्टेप्स में। यह विंटर स्पेशल हलवा स्वाद और सेहत दोनों के लिए बेहतरीन है। जानिए पूरी रेसिपी हिंदी में।

🥣 Ingredients | सामग्री
मूंग दाल – 1कप (2–3घंटे भीगी हुई)
घी – 1 कप
दूध – 1/2 liter
चीनी – 1 कप (स्वाद अनुसार)
इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच
काजू, बादाम, किशमिश – 2 टेबल स्पून
केसर – 8–10 धागे (optional)

👩‍🍳 Moong Dal Halwa Recipe in Hindi | विधि
भीगी हुई मूंग दाल को मिक्सर में हल्का दरदरा पीस लें।
कढ़ाई में घी डालकर धीमी आंच पर दाल को लगातार चला
ते हुए भूनें।
जब दाल से खुशबू आने लगे और रंग हल्का ब्राउन हो जाए, तब दूध डालें।
दूध सूखने पर पानी और चीनी डालकर अच्छे से मिलाएं।
अब इलायची पाउडर, ड्राई फ्रूट्स और केसर डालें।
हलवा जब घी छोड़ने लगे तब गैस बंद करें।
गरमा-गरम मूंग दाल हलवा सर्व करें

💡 Tips for Perfect Moong Halwa
✔ दाल को अच्छे से भूनना सबसे ज़रूरी है
✔ धीमी आंच पर patience से पकाएं
✔ ज्यादा घी ही हलवे का असली स्वाद देता है

🧡 Health Benefits of Moong Dal Halwa
सर्दियों में शरीर को गर्म रखता है
ताकत और एनर्जी देता है
बच्चों और बुज़ुर्गों के लिए फायदेमंद

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