آموزش و طرز تهیه تهچین بره رستورانی/ amoozesh va tarze tahaye tahchine barre restaurant

Описание: دوستان عزیزم آیدی اینستاگرام تمام عزیزانی که ویدئو هاشونو براتون قرار میدیم، روی خود ویدئوها هست.
با لایک و سابسکرایب از ما حمایت کنید لطفا💙🙏
آموزش و نحوه پخت تهچین گوشت.

#تهچین #ته_چین #گوشت

ته چین بره 😋🤦‍♀️ با گوشت گردن که واقعا طعمش به یادموندنیه و با این محصولات تازه بهترم شد😋
مواد لازم👇
برنج: سه و نیم پیمانه
زرده تخم مرغ: ۵عدد
کره محلی آب شده: ۱۰۰گرم
زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم
نمک،فلفل قرمز،پودرهل و پودر دارچین: به مقدار لازم
ماست:یک و نیم لیوان
پیازداغ و زرشک تفت داده شده
آب گوشت: ۴ق.غ
گردن گوسفندی
پیاز: ۱عدد درشت...سیر:۳حبه...برگ بو:۲عدد...نمک،زردچوبه،فلفل سیاه و پولبیبر
.
👈چند نکته که باعث خوشمزه تر شدن ته چینمون میشه:
فقط از زرده تخم مرغ استفاده بشه.
به جای روغن مایع از کره برای داخل مایع ته چین استفاده بشه.
برنجو دونتر برداریم تا ته چین حالت خمیری و له پیدا نکنه.
وقتی برنجو آبکش کردیم بذاریم کاملا خنک بشه بعد مایه رو بهش اضافه کنیم و اینکه مخلوط برنج و مایه نباید شل باشه.
پودرهل و پودر دارچینم که طعم بینظیری به ته چینمون میده😋

مرسی که مثل همیشه
از کانال خودتون حمایت میکنید🙏🏻

دوستون دارم زیاد❤️

سابسکرایب کنید باهم باشیم🙋‍♂️👇

   / @ashpazkhane9008