طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی به همراه تمام نکات/Chicken Tahchin

Описание: آموزش آشپزی
سلام
در این ویدیو طرز تهیه ته چین مرغ مجلسی خیلی خوشمزه و‌خوش رنگ و لعاب به همراه تمام نکات و فوت و فن هاش بهتون آموزش میدم که به راحتی میتونید تهیه کنید:
مواد لازم جهت تهیه ته چین مرغ مجلسی:
سینه مرغ یک عدد کامل
پیاز دو عدد
زردچوبه نصف قاشق چایخوری
برنج سه پیمانه
کره ۳۰گرم
زعفران ۷الی ۸ قاشق غذاخوری
زرشک ۴-۵قاشق غذاخوری
خلال پسته:۲قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد کامل
زرده تخم مرغ ۳ عدد
ماست ۳/۴ پیمانه
روغن۱۲ قاشق غذاخوری(به ازای هر پیمانه برنج ۴قاشق غذاخوری)
روغن:کمی برای چرب کردن قالب
دمای فر:
ابتدا ۹۰ دقیقه طبقه وسط فر دمای ۱۸۰درجه
سپس ۳۰دقیقه فقط پایین فر روشن برای برشته شدن ته چین
———————————————————————-
#آموزش_آشپزی #آشپزی #آشپزی_ایرانی
Hello
In this video, I will teach you how to prepare a very tasty and colorful chicken glaze with all the tips and tricks that you can easily prepare:
Ingredients for preparing chicken stock:
Chicken breasts a whole number
Two onions
Turmeric half a teaspoon
Three cups of rice
30 grams of butter
7 to 8 tablespoons saffron
Barberry 4-5 tablespoons
Pistachio slices: 2 tablespoons
Eggs are a whole number
3 egg yolks
Yogurt 3/4 measure
12 tablespoons oil (4 tablespoons per serving of rice)
Oil: Slightly grease the mold
Oven temperature:
First, 90 minutes on the middle floor of the oven at 180 degrees
Then just turn on the bottom of the oven for 30 minutes to fry the bottom of the crease
————————————————————————-
مقدمه00:00
آموزش پختن سینه مرغ00:16
آموزش خیساندن برنج00:47
آموزش پختن برنج01:05
آموزش تفت دادن سینه مرغ ریش ریش شده01:28
اضافه کردن زرشک03:02
اضافه کردن خلال پسته03:49
آماده کردن مایه ته چین04:00
اضافه کردن برنج به مایه ته چین07:21
چرب کردن قالب تهچین08:38
آموزش چیدن لایه های ته چین و‌مرغ در قالب09:35
آموزش کشیدن فویل و‌پختن ته چین مرغ در فر11:12
آموزش خارج‌کردن ته چین از قالب11:42

—————————————————-
دوستای گلم امیدوارم‌که این آموزش رو دوست داشته باشید🥰
حتما نظراتتون رو برام بنویسید،سوالی اگه داشتید حتما بپرسید جواب میدم
کانال رو سابسکرایب کنید و زنگوله رو هم‌ بزنید تا از ویدیوهای جدید باخبر بشید.
مرسی
دوستتون دارم❤️

My dear friends, I hope you like this tutorial
Be sure to write your comments to me, if you have any questions, be sure to ask and I will answer
Subscribe to the channel and ring the bell to be notified of new videos.

Thanks

I love you ❤️
   • Rice/پلو