PASTA alla SCAMOSCIATA - RICETTA che DEVI assolutamente PROVARE subito 👨🍳
Автор: PiattoPronto
Загружено: 2025-10-03
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Un primo piatto autunnale semplice e goloso: ditalini con patate, pomodoro pelato e provola affumicata. La dolcezza delle patate si fonde con la freschezza del pomodoro, mentre la provola affumicata regala una cremosità avvolgente e un tocco di carattere. Perfetto per riscaldare le serate più fresche con gusto e semplicità!
Ingredienti
320 g di ditalini (o altra pasta corta)
400 g di pomodori pelati oppure passata
2 patata media, pelata e tagliata a cubetti piccoli
150 g di provola affumicata a cubetti
1 scaligno
2 rametti di rosmarino fresco
Timo (q.b., per guarnire)
Olio extravergine d’oliva
Sale e pepe q.b.
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