【シナモンロールの作り方】初心者向け完全ガイド～しっとりレーズン入り
Автор: アトリエキッチン
Загружено: 2025-08-08
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今回は、ふんわり香るシナモンとしっとり甘いレーズンが後を引く「レーズン入りシナモンロール」。
家庭用オーブンレンジを使い、手ごね・ストレート法で本格的に仕上げるレシピをご紹介します。
初めてパンを作る方でも大丈夫！
ミキシングから焼成までの工程を一つひとつ丁寧に解説しますので、ぜひ週末のパン作りにチャレンジしてみてください。
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レシピ詳細 ➡
https://fukushi-chef.com/cinnamon-roll/
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【アトリエキッチン】パン教室
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🔷仕込み水の温度を求める計算式
仕込み水の温度 = {３× (こね上げ温度 ー 摩擦係数) } ー (粉温 ＋ 室温)
『さらに詳しく ➡』
https://fukushi-chef.com/kneading-tem...
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