cremige Käsesuppe | Rezept einfach & schnell | Thermomix® TM6 TM5 ♥️ 𝑲𝒐𝒄𝒉𝑬𝒖𝒍𝒆

Описание: Eine leckere Suppe geht einfach immer, darum bekommt ihr das Rezept für eine einfache Käsesuppe von mir. Cremig und grün, macht sie echt was her. Lasst sie euch schmecken.

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Alles Liebe
Eure Koch🦉 Claudia

𝑾𝒆𝒏𝒏 𝒆𝒖𝒄𝒉 𝒅𝒊𝒆𝒔𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒈𝒆𝒇𝒂𝒍𝒍𝒆𝒏 𝒉𝒂𝒕, 𝒇𝒓𝒆𝒖𝒆 𝒊𝒄𝒉 𝒎𝒊𝒄𝒉, 𝒘𝒆𝒏𝒏 𝑰𝒉𝒓 𝒎𝒆𝒊𝒏𝒆𝒏 𝑲𝒂𝒏𝒂𝒍 𝒌𝒐𝒔𝒕𝒆𝒏𝒍𝒐𝒔 𝒂𝒃𝒐𝒏𝒏𝒊𝒆𝒓𝒕 𝒖𝒏𝒅 𝒅𝒊𝒆 𝑮𝒍𝒐𝒄𝒌𝒆 𝒂𝒌𝒕𝒊𝒗𝒊𝒆𝒓𝒕, 𝒅𝒆𝒏𝒏 𝒏𝒖𝒓 𝒔𝒐 𝒗𝒆𝒓𝒑𝒂𝒔𝒔𝒕 𝒊𝒉𝒓 𝒌𝒆𝒊𝒏 𝒏𝒆𝒖𝒆𝒔 𝑽𝒊𝒅𝒆𝒐 𝒎𝒆𝒉𝒓 𝒗𝒐𝒏 𝒎𝒊𝒓.

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---𝒁𝒖𝒕𝒂𝒕𝒆𝒏---

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100 g Gouda, in Stücken
80 g Parmesan, in Stücken
1 Zwiebel, halbiert
2 Knoblauchzehen
300 g Brokkoli, in Röschen
30 g Butter
600 g Wasser
2 TL Gemüsepaste
100 g Weißwein (optional Wasser)
1 ½ TL Salz
2 Prisen Pfeffer
2 Prisen Muskatnuss, gerieben
150 g Milch
100 g Sahne

Zubereitung
1. Gouda und Parmesan in den Mixtopf geben, 10 Sek./Stufe 8 zerkleinern und in eine Schüssel umfüllen. Mixtopf gründlich spülen.
2. Zwiebel und Knoblauch in den Mixtopf geben und 4 Sek./Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Butter zugeben und 1 Min./120°C/Stufe 2 andünsten, dabei statt dem Messbecher entweder Garkörbchen oder mixtaste (Wundermix) aufsetzen.
3. Den Brokkoli zugeben, 5 Sek./Stufe 4 zerkleinern und 3 Min./120°C/Linkslauf/Stufe 2 andünsten.
4. Wasser, Weißwein, Gemüsepaste und Gewürze zugeben, 10 Min./100 °C/Linkslauf/Stufe 2 kochen.
5. Milch, Sahne und zerkleinerten Käse zugeben und erneut 4 Min./100°C/Linkslauf/Stufe 2 weiterkochen. Die fertige Suppe in Schüsseln füllen und mit Pfeffer garniert servieren.

Hier findest du mich auch auf 𝑰𝒏𝒔𝒕𝒂𝒈𝒓𝒂𝒎
  / koch_eule  

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