Takjub sama hasilnya yang gembul banget! | Roti isi Selai Strawberry & Keju

Описание: Silahkan di baca sampai selesai🫶

Assalamu'alaikum..
Kali saya berbagi resep kreasi roti manis dengan isian selai strawberry dan keju.
Rotinya gembul, super empuk dan lembut..meskipun tanpa menggunakan bahan pelembut.
Silahkan simak videonya sampai selesai ya..
Jangan lupa like, komen, share, subscribe supaya tidak ketinggalan resep menarik lainnya..terima kasih atas dukungannya teman-teman❤️

Bahan :
250 gr terigu pro tinggi
15 gr susu bubuk
-/+ 95 gr susu cair dingin
1 btr telur utuh + 1 btr kuning telur
40 gr gula pasir
4 gr ragi instan
40 gr margarin
3 gr garam

Toping :
40 gr terigu pro sedang
20 gr gula halus
35 gr margarin
5 gr susu bubuk
-/+ 25 gr air
Pasta strawberry secukupnya
Note : untuk toping satu resep ini sisa banyak ( bisa di bikin 1/2 resep saja )

Isian : selai strawberry, keju cheddar parut
Olesan : 1/2 butir kuning telur + 2 sdm susu cair


Note :
• Berat adonan dan ukuran cup cake case sudah ada di video.
• Pastikan ragi masih aktif.
• Margarin bisa ganti mentega
• Susu cair bisa di ganti air ( mix keduanya )
• Jumlah cairan ( susu cair / air )  sesuaikan kelembaban tepung dan berat telur.
• Waktu proofing tidak ada patokan yang pasti, tergantung suhu udara/cuaca di tempat masing². Waktunya bisa 30 menit, 45 menit, 1 jam atau bahkan lebih, kualitas ragi jg berpengaruh, jadi pada saat proofing sambil di cek sesekali supaya tidak overproofing.
• Suhu dan waktu memanggang sesuaikan oven masing², karena karakteristik oven bisa jadi berbeda, belum tentu suhu dan waktunya sama dengan oven saya.

• Supaya roti awet perhatikan juga cara penyimpanannya. Simpan di wadah bersih, kedap udara dan tutup rapat ( bisa juga masukan plastik opp. Kalau isian nya rawan basi, rotinya bisa simpan di chiller, kalau mau di konsumsi bisa di panaskan sebentar ( bisa di oven/kukus ).

Demikian, semoga bermanfaat yaa..
Selamat mencoba✨️

#rotimanis #reseprotimanis #rotiempukdanlembut #reseprotidapurnaufa