Лучшие мини-чизкейки, которые я когда-либо ела! Два простых рецепта десертов за 10 минут!

Описание: Лучшие мини-чизкейки, которые я когда-либо ела! Два простых рецепта десертов за 10 минут!

😉 Не забудьте включить и выбрать нужные субтитлы!

В этом видео собраны два десерта, которые мне, честно говоря, никогда не надоедают готовить!
Первый рецепт — мини-чизкейки с хрустящей основой из печенья Oreo, легкой начинкой из сливочного сыра и нежным шоколадным покрытием. Каждый кусочек отличается ярким контрастом текстур и идеально сбалансированным вкусом.

Второй десерт — нежный торт без выпечки с мягким печеньем «дамские пальчики» и нежным кремовым слоем. Он выглядит элегантно, готовится удивительно быстро и не требует желатина или сложных этапов. Оба десерта простые, домашние и гарантированно заставят вас захотеть еще кусочек!

👉 Ингредиенты

------ Рецепт 1 ------
Печенье Oreo (или похожее) | 200 г
Сливочное масло (растопленное) | 45 г (1,6 унции)
Сливочный сыр | 400 г (14,1 унции)
Взбитые сливки (30-35%) | 200 мл (1 стакан/6,76 жидких унций)
Сахар | 90 г (0,5 стакана/3,17 унции)
Яйца | 2
Мука универсальная | 13,5 г (1 ст. л./0,5 унции)
Крахмал | 13,5 г (1 ст. л./0,5 унции)

Украшение:
Молочный шоколад | 170 г (6 унций)
Растительное масло | 1 столовая ложка
Белый шоколад | 40 г (1,4 унции) (по желанию)

------ Рецепт 2 ------
Печенье савоярди (дамские пальчики) | 300 г (10,5 унции)
Молоко | 200 мл (1 стакан/6,7 жидких унций)
Размер формы | 26 см (0,4 дюйма)
Яйца | 2 шт.

Сахар | 100 г (0,5 стакана/3,5 унции)
Лимон | 1 шт.
Кукурузный крахмал | 50 г (4 столовые ложки/1,7 унции)
Молоко | 500 мл (2,5 стакана/16,9 жидких унций)
Белый шоколад | 80 г (0,5 стакана/2,8 унции)

1 стакан = 200 мл/6,76 жидких унций