steak w/ mustard sauce | мясо с горчичным соусом

Описание: steak hits the pan like a warning
oil answering with light and heat
potatoes boil, becoming something steady
onions soften, surrendering their bitterness
fifteen minutes until you arrive
no time for perfection, only instinct and flame
knife, salt, mustard, butter
hands moving the way they were taught to move
we build something simple because simple survives
because God is often found in the ordinary
in bread, in fire, in the work of feeding someone you love
the world outside flickers and forgets us
but inside this kitchen there is warmth
& a quiet kind of mercy
a plate waiting for you
steam rising like a small prayer
steak, potatoes, onions
nothing fancy
just provision
just grace dressed as dinner
just enough to keep us here
just enough to feel held
just enough to make it through another night

steak
potato
onion
butter
dijon mustard
parsley
milk
salt
-
стейк падает на сковороду как предупреждение
масло отвечает светом и жаром
картофель кипит, становясь чем-то устойчивым
лук смягчается, отпуская свою горечь
пятнадцать минут до твоего прихода
нет времени на совершенство, только инстинкт и огонь
нож, соль, горчица, масло
руки двигаются так, как их учили
мы создаём что-то простое, потому что простое выживает
потому что Бог часто находится в обычном
в хлебе, в огне, в заботе накормить того, кого любишь
мир снаружи мерцает и забывает нас
но внутри этой кухни есть тепло
и тихая милость
тарелка, ждущая тебя
пар поднимается как маленькая молитва
стейк, картофель, лук
ничего лишнего
просто обеспечение
просто благодать, похожая на ужин
ровно столько, чтобы удержать нас здесь
ровно столько, чтобы почувствовать поддержку
ровно столько, чтобы пережить ещё одну ночь

стейк
картофель
лук
сливочное масло
дижонская горчица
петрушка
молоко
соль