Saltear na Panela: Truques e Dicas Pra Não Jogar o Ingrediente na Parede
Автор: Gi Becari
Загружено: 2025-08-07
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Já viu aquele movimento de girar a frigideira no ar e pensou: "isso aí é só firula de chef?"
Nada disso, amora. Saltear é técnica real oficial, que ajuda a dourar, caramelizar e cozinhar por igual — sem deixar macarrão empapado ou legumes destruídos.
Neste vídeo eu te mostro:
👋 Como fazer o movimento com segurança
Se você assistiu os vídeos de cubos, slurry, Frango Xadrez e hoje saio o de Yakisoba, agora chegou o momento de colocar tudo em prática com essa técnica que transforma.
✨ E no site chefgibecari.com tem receitas pra aplicar tudo isso com charme e sustância!
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