وصفة أسهل و أطيب و أخف كيكة اسفنجية :)
Автор: Made Belbayt
Загружено: 2014-04-26
Просмотров: 116486
Описание:
نسيت احكي اني نكهت الكيك بروح الليمون :)
هي الوصفة أنا أخدتها من الوقع اللي رح أحطو تحت, بس رح أحط الوصفة بالعربي كالتالي :)
لعمل الكيكة الاسفنجية:
7 بيضات مفصولين الصفار من البياض
2 كوب أو 300 غ طحين أبيض
1 كوب و نصف سكر ناعم أو 330 غ
1 م ك بايكن باودر
1 م ص ملح
1 و نصف م ص جيلاتين غير منكه
نصف كوب زيت نباتي أو125 ملل
1 كوب ماء بارد أو 250 ملل
نصف م ص خل أبيض
هذا المقدار كافي لعمل كيكتين مقياس 9 انش تكفي 15
شخص :)
الطريقة :
في وعاء اخلطي الطحين ، السكر ، الجيلاتين ،البيكن باودر و الملح
تعمل حفرة في وسط المواد الجافة و يَصْب الزيت الماء صفار البيض و الفانيلا و تترك جانبا
يوضع بياض البيض في وعاء الخفق مع م ص من الخل الأبيض و يخفق ليصل لمرحلة المنقار الطري soft peaks
يقلب خليط الطحين ل 30ث فقط لا تفرطي في الخلط
يقلب بياض البيض مع خليط الكيك في ثلاث مراحل
يوضع ورق زبدة في اسفل صينيتين سعة 20سم او 8انش لكن مهم ان لا تدهن الصينية
اخبز الكيك في فرن متوسط الحرارة 160 ل د 55 او ساعة
عند خبز الكيك توضع لتبرد مقلوبة
هذا الموقع اللي جبت منه الوصفة :)
http://www.howtocookthat.net/public_h...
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
