Schnelles Kartoffelbrot. Knusprig, aromatisch, fluffig. Leckere Resteverwertung für Kartoffeln

Описание: Das knusprige Kartoffelbrot ist schnell gemacht, es braucht nur eine kurze Teiggare.
Das no waste Rezept ist eine tolle Resteverwertung für übrig gebliebene Kartoffeln, Pellkartoffeln oder Kartoffelpüree.
Das leckere Kartoffelbrot ist angenehm würzig, ohne nach Bier zu schmecken.
Es schmeckt sowohl mit herzhafter Wurst und Käse als auch mit süßen Aufstrichen.
Optimal für die zerowaste Küche.


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Tipps zur Zubereitung findest du im Video.

Zutaten:
175g gekochte, kalte Kartoffeln
75g Naturjoghurt
1 TL Trockenhefe (4g)
1/2 TL Zucker
150ml Bier (Pils o.ä.)
alternativ Wasser
1 TL Salz
350g Mehl (Weizen oder Dinkel)

220°C Ober/Unterhitze
Mittlere Schiene
~ 55 Minuten

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