РЕЦЕПТ ХЛЕБА :: Я ПРОБОВАЛ ЭТУ ТЕХНИКУ ВПЕРВЫЕ :: УДИВИТЕЛЬНЫЙ ХЛЕБ:: ВАУ
Автор: Fast Easy Delicious
Загружено: 2024-05-22
Просмотров: 4675
Описание:
#хлеб, #потрясающе, #выпечка, #вау, #рецепт
@FastEasyDelicious1
🌐 Включите субтитры! [сс]
Этот рецепт я узнал от мукомола. Я действительно впервые слышу об этом рецепте. Я поделилась с вами этим рецептом, не скрывая этого. Если вы хотите мягкий, пышный и вкусный хлеб, сначала замесите муку с водой. таким образом, появляется клейковина. Затем добавьте дрожжи и еще раз замесите тесто. Добавьте соль, а затем либо сахар, либо мед (но с медом вкуснее) и замесите тесто. «Поскольку в тот момент, когда дрожжи начинают оживать, развитие глютена ослабевает», — сказал он. Это имеет смысл. Одновременно добавьте соль и мед/сахар. В общей сложности месить тесто 5-8 минут. Я шаг за шагом попробовал то, что сказал мельник, и получился действительно замечательный мягкий хлеб. Нет молока. Никаких яиц. Никаких добавок вообще нет.
Посмотрите, как я тестирую эту новую технику, и делюсь своими мыслями об удивительном хлебе, который получается. Присоединяйтесь ко мне в этом путешествии по выпечке и посмотрите, станет ли этот бюджетный рецепт хитом! Оставайтесь с нами, чтобы узнать, стоит ли попробовать этот экономный рецепт хлеба на собственной кухне.
-- 325 мл/10,98 унций/1,5 чашки (чашка 200 мл)
Вода
-- 500гр/4 стакана
Мука
-- 8г/1,5 чайные ложки
сухие дрожжи
-- 10 г/1 чайная ложка
Соль
-- 1 столовая ложка меда
-- Выпекайте в предварительно разогретой духовке при температуре 220 °C / 428 °F с функцией пара в течение 13–15 минут.
Спасибо за просмотр
Повторяем попытку...
Доступные форматы для скачивания:
Скачать видео
-
Информация по загрузке:
