Жареный стейк по-деревенски от Энди Кука.

Описание: Это классическое блюдо южной кухни не зря считается классикой.

Ингредиенты:
На 4 порции

4 стейка из говяжьей вырезки или кубика по 180 г
280 г пшеничной муки
3 ст. л. чесночного порошка
3 ст. л. черного перца
3 ст. л. морской соли
600 мл молока
300 мл пахты
3 яйца
600 мл говяжьего жира (или растительного масла) для жарки