Традиционный английский Zuppa | Классический рецепт итальянской выпечки 🇮🇹

Описание: Откройте для себя традиционную зуппу инглезе, один из самых культовых десертов итальянской кондитерской! 🍮✨
Этот сливочный и ароматный десерт, приготовленный из слоёв бисквитных палочек, заварного крема и алкермеса, создаёт красочный, элегантный и неотразимый результат.

В этом видеорецепте я покажу вам пошагово, как приготовить оригинальную зуппу инглезе с классическими двойными сливками — ванилью и шоколадом — и ликёром алкермес, который придаёт ей неповторимый розовый цвет.

👉 Ингредиенты:

Для бисквита:

• 6 яиц (3 целых + 3 желтка)
• 150 г сахара
• 150 г пшеничной муки
• 50 г картофельного крахмала
• Тертая цедра половины лимона
• Щепотка соли

Для заварного крема:

• 400 мл цельного молока
• 3 желтка
• 100 г сахара
• 30 г кукурузного крахмала
• 1 стручок ванили

Для шоколадного крема:

• 2 столовые ложки несладкого какао-порошка
• (или 75 г темного шоколада,
измельченного)

Для сиропа:

• Ликер Alchermes по вкусу
💡 Происхождение блюда:
Zuppa Inglese появилась в Эмилии-Романье в XIX веке как новая интерпретация английского трайфла.
С тех пор он стал символом итальянской домашней выпечки, передаваемой из поколения в поколение, с бесконечными вариациями, но всегда с неповторимой элегантностью и вкусом.

🍽️ Примеры использования – Традиционная зуппа инглезе

Вечная классика, идеальная для любого случая:
🍮 Подаётся в отдельных чашечках как элегантный десерт в конце трапезы
🎂 Идеально подходит для особых случаев и ужинов благодаря своему изысканному и красочному виду
❄️ Можно подавать холодным из холодильника после нескольких часов отдыха, чтобы усилить его вкус и кремовую текстуру
🍫 Можно украсить шоколадной стружкой или цукатами для ещё более изысканного вкуса
🥄 Также отлично подходит для семейного варианта в форме для выпечки, подаваемого ложкой, как того требует традиция

👉 Если вы любите традиционные итальянские десерты, не пропустите мои другие видеорецепты десертов в ложке и классических тортов: каждую неделю новый восхитительный десерт, приготовленный с любовью! 🍰🇮🇹
📌 Подпишитесь на канал и активируйте колокольчик 🔔, чтобы не пропустить следующие рецепты!

#zuppainglese #zuppainglesetradizionale #cucchiaio #cremapasticcera #sticceriaitaliana #dessertitaliano #ricettaitaliana #ricettedolci #ricettadellagrandma #ricettaclassica